• Comprobar la producción láctea de una explotación, proponiendo acciones de mejora de los proceso de producción en las especies lecheras domésticas así como en los sistemas de ordeño mecánico utilizados Describir el proceso de ordeño mecánico para obtener leche en cantidad y de calidad y la forma de mantener la ordeñadora en condiciones óptimas de uso.

1. Lactonogénesis: producción y eyección de leche.

2. Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de leche.

3. Irrigación sanguínea.

4. Morfología y estructura interna del pezón y de la ubre.

5. Alteraciones y anomalías más comunes en la producción de leche.

6. Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea: secado.

7. ORdeño manual.

8. Ejecución.

9. Máquinas de ordeño.

10. Elementos de producción y control de vacío.

11. Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.

12. Verificación y control de las máquinas de ordeño.

13. Ordeño mecánico.

14. Tipos de instalaciones de ordeño.

15. Principios y sistemas en la aplicación de robots de ordeño.

16. Desinfección y limpieza de los equipos de ordeño.

17. Prepaciñon higiénica antes, durantes y después del ordeño, de equipos y ganado.

18. Profilaxis del ganado de ordeño.

19. Control de tanques de refrigeración.

20. Refrigeración de la leche.

21. Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.

22. Procedimientos preventivos para evitar la contaminación de la leche.

23. Medidas de bienestar animal en el ordeño

La metodología ONLINE parte de la premisa de que "se desplacen los conocimientos y no las personas" y se basa fundamentalmente en una combinación de lo mejor de la formación presencial y de la formación online.

Utiliza como elemento principal las videoconferencias impartidas por profesores especialistas en cada una de las materias, así como textos digitales, ejercicios y actividades presentadas en forma de Contenidos Interactivos Multimedia, que hacen que el alumno adquiera conocimientos a través de una enseñanza programada por el experto, pero al mismo tiempo dando mucha importancia al trabajo autónomo y a la organización personal del mismo.

El alumno cuenta con el apoyo de un tutor que es el encargado de resolver de forma asíncrona todos las dudas que le puedan surgir en el proceso de aprendizaje.

Los principales recursos didácticos de la metodología ONLINE son:

1. Campus Virtual donde se desarrolla el proceso formativo.

2. Contenido Interactivo Multimedia sobre el curso.

3. Videoconferencias y tutoriales realizadas por profesionales especialistas en cada materia.

4. Supuestos prácticos sobre la formación recibida.

5. Ejercicios y pruebas de autoevaluación para verificar la asimilación de los contenidos.

6. Foros de debate sobre temas específicos.

7. Tutorías asíncronas (solo para cursos con titulación Universitaria).